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真不愧是祖祖辈辈一直流传下来的“泡菜”!这个配方巨好吃!

 
橘庆太 发表于 2 小时前 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 江西吉安
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真不愧是祖祖辈辈一直流传下来的“泡菜”!
就是无敌的好吃,开胃又下饭,巨爱!
小时候不理解奶奶为什么不吃新鲜的菜,非要腌制一些起来,我现在懂了!
新鲜的菜甘甜、清爽、美味!
腌制过的菜也别有一番风味,微酸开胃,绝了!

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南北各个地方的泡菜各有不同!
有辣也有不辣,有新鲜腌制,也有泡很久的!
我个人就比较喜欢“四川泡菜”微微辣的口感,吃起来更有味道,感觉上也更爽!
分享四款泡菜给大家,喜欢的做起来吧!

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酸豆角:
豆角季准备过去了,爱吃的可以泡起来了!
这个腌制好之后,➕一点瘦肉炒,贼香哦!
单炒也是很开胃下饭的,嘎嘎好吃!

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腌辣椒:
爱吃辣的人,必备啊!
这个拌面条也是好吃的很,又脆爽!

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腌包菜:
包菜这个玩意清炒是真的不好吃!
但腌制过后又是我的最爱,香辣爽口,绝!

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腌萝卜:
我是红萝卜➕白萝卜➕莴笋一起泡!
色彩搭配都很好看了,冬天就爱这一口,当零食吃也是可以的,嘎嘣脆!

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清风自来 来自: 江西吉安
2 小时前
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