地水火风空 发表于 2024-06-06 22:22 有竞争力的应该还是大众消费的细分品类，比如广东这边的(水火作用)专做嘟嘟煲，(渔文乐)海鲜一哥，还有明档的称重现炒快餐。我自己有品牌企划书，要找合适的地方和投资人。个人觉得以后的餐饮会分得更细，真正的中餐师傅会很稀缺，预制菜会逐步占领低端中端市场。
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