江西的剁辣椒酱和山东的豆橛子是一个地位吗？

我们家平常基本不做饭  最多煮个面 煮个粉啥的  所以我家各种酱料基本买齐了 国产的 进口的 乱七八糟20多瓶吧……

今年过年我婆婆因为受伤 就住到我家来了 这大半年都是她做饭 马上开学了 她差不多要回自己家了 然后最近几天 她开始疯狂剁辣椒酱……

是这个季节辣椒特别便宜吗？她现在大大小小的做了快10瓶了 然后我中午回家看到她又拿盆腌了一大盆 冰箱里还有一大袋还没开始加工的生辣椒……


现在我一打开冰箱 满眼都是辣椒酱 辣椒酱 辣椒酱 ……我本身不吃辣 这个辣椒酱给我一瓶我能吃一年……


这些东西 我觉得适量做就可以了 再好吃的东西 天天吃 也会吃烦了……

为了防杠 我先说了 我婆婆真好！

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我每次只做一点点，最多一个月的量早上起来拌个粉面什么的味道绝绝子。

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剁辣椒更好吃感觉    山东豆瓣酱有点水豆子那味

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今年辣椒便宜

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再买个冰箱

向阳花开 发表于 2023-08-25 14:21
再买个冰箱

我这个冰箱已经不小了……

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医生对我说少吃腌制食品，
以前我很喜吃萝卜干，小鱼干什么的，每次都从家里带过来，
今年春节后还带了牛肉辣椒酱，我能怎么办。

我就买两个冰箱，小冰箱专门放吃的饮料冰棒。

大冰箱和比你家还惨，我都一年没开过大冰箱

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最好不要用塑料瓶腌制，用玻璃瓶。自己做的剁辣椒比买的好吃，但是没有防腐剂，即使放冰箱也放不了很长时间吧

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清流 发表于 2023-08-25 15:11
最好不要用塑料瓶腌制，用玻璃瓶。自己做的剁辣椒比买的好吃，但是没有防腐剂，即使放冰箱也放不了很长时间吧

家里没有那么多玻璃瓶 我也没想到她会做这么多……这要吃到明年。

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