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第一次做凉粉，熬了三个小时，结果就表面结一层下面不结，哪里出了问题？

 
焦糖爆米花
估计你的比例没搞好
来自苹果APP客户端
2023-7-26 11:15:48 来自手机
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大事兄
长风破浪 发表于 2023-07-26 09:53
视频上传不了

视频上传不了提示什么？
来自安卓APP客户端
2023-7-26 12:21:07 来自手机
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移花接木
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2023-7-26 12:30:44 来自手机
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传统做豆腐都是用木头装，你这个钢铁托盘的容器比例不一样。
来自苹果APP客户端
2023-7-26 12:42:44 来自手机
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这就和钓鱼一样，有些鱼钩角度不一样在水里有浮力。
鱼咬要不到勾。会划掉，绝对光滑不受力
来自苹果APP客户端
2023-7-26 12:47:19 来自手机
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长风破浪
大事兄 发表于 2023-07-26 12:21
视频上传不了提示什么？

一直压缩中
来自安卓APP客户端
2023-7-26 13:01:35 来自手机
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长风破浪
焦糖爆米花 发表于 2023-07-26 11:15
估计你的比例没搞好

有可能
来自安卓APP客户端
2023-7-26 13:01:53 来自手机
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长风破浪
hshshsbnsn 发表于 2023-07-26 10:34
放多了水

没经验，有可能是多了水
来自安卓APP客户端
2023-7-26 13:02:21 来自手机
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长风破浪
问世间… 发表于 2023-07-26 10:05
下粉后用筷子挑一滴凉粉水滴到一碗凉水中，如果凝结了，说明就可以了，如果还是液体不结，就还要下淀粉水

明天试试
来自安卓APP客户端
2023-7-26 13:02:37 来自手机
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长风破浪
可以叫藤井树吗 发表于 2023-07-26 10:03
仙草不知道是什么，我试过买的那种粉状的和凉粉籽，都很简单啊！

就是黑凉粉，王老吉的主材料
来自安卓APP客户端
2023-7-26 13:03:07 来自手机
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长风破浪
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