炫晚饭啦

刘可馨 发表于 2022-10-02 20:40
对，是这样，这样炒的牛肉嫩

我也炒不好牛肉，炒出来老，我老公炒出来的嫩，他告诉我用小火炒，看你们说用大火，更不知道怎么炒了

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首先你要知道怎样切牛肉

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牛肉切成丝，给足油猛火爆炒一分钟，惊点水再出锅，保你松，好吃

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飞舞 发表于 2022-10-02 21:06
我也炒不好牛肉，炒出来老，我老公炒出来的嫩，他告诉我用小火炒，看你们说用大火，更不知道怎么炒了

自己掌握。。反正我婆家，各个是厨师。我算最差的，哎，没办法
所以我外婆家不用炒菜

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就吃一个菜未免单调了些

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没有钱彭于晏 发表于 2022-10-03 11:19
就吃一个菜未免单调了些

我也想多吃几个菜，那也不是不可以，实力也允许，就是怕浪费

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牛肉腌好，过油大火最多1分钟就要捞起来，炒配菜炒好调味好，再下牛肉一起炒最多1分钟就装盘了。
不太会做饭的太容易把牛肉炒老了，先做做简单的熟练了再搞牛肉。

事业单位 发表于 2022-10-03 12:03
我也想多吃几个菜，那也不是不可以，实力也允许，就是怕浪费

找个厨子做老公就行了

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