薪火相传！堆花酿酒技艺传承拜师仪式举行

好久没闻到酒香了

@吉安股战场 发表于 2022-02-21 23:22
这卫生不达标吧？应该还是打赤脚。

打赤脚，会有脚气吧

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老品牌啊

青原金雨印章 发表于 2022-02-22 09:49
打赤脚，会有脚气吧

酒精杀毒啊

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到真君山那边去酒糟味都不怎么闻得到了，说是从四川进基酒勾兑比较多。厂房破旧、生产环境脏乱差、现场管理落后，私人老板只是榨取品牌价值，哪管长远发展。

钻孔哥 发表于 2022-2-21 21:11
堆花酒在吉安是最畅销的，真心希望能够走出江西，面向全国

吉安都走不出，还走出江西。这个生产环境卫生许可证都可以吊销

现在都是勾兑，越来越假，越来越上头

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凡是古法酿酒的酒厂，都是在地上用脚直接踩的，比如茅台、堆花。一些洋酒比如龙舌兰、红酒等也是用脚踩出来的。用机械也可以做，但是酒品就会不好，这是一个很神奇的现象。我们外行只能看热闹。

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粮没都没人种，地都种上混凝土。还有好酒喝？