观而赏其妙，闻而悦其香，香甜的金桔果脯*^_^*

      现在金桔上市的季节，我不太喜欢生吃，感觉果皮微甜，咬到果芯酸涩味，看网上做果脯视频，勾起我童年的回忆&酸甜桔饼，买了点金桔自制，成品看着还不错


      做法也简单：2斤金桔泡盐水洗净，切半去籽备用，锅里加入2碗水和冰糖300g熬化，放入金桔中小火熬制糖水浓稠，期间不停搅拌以免糊锅，大约40分钟左右关火，夹出金桔粒放入烤盘，100度2小时烘干水分，粘点糖粒或糖粉，香甜可口的金桔果干就OK剩下稠汁用玻璃瓶装起来，每天挖一勺用温水冲泡喝，金桔具有化痰止咳、生津止渴、利咽润喉的功效，冬季咽喉不舒服时喝点有利于恢复健康。
早安

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天赋高手

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那都是小时候吃的啦，连皮一起吃，好多年没吃过金桔了，还有广柑（外观奇丑无比）小时候咳嗽大人就是广柑冰糖水。

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多缘拉布拉多 发表于 2021-12-04 08:57
天赋高手

过奖

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俞仙笙的鱼 发表于 2021-12-04 10:15
那都是小时候吃的啦，连皮一起吃，好多年没吃过金桔了，还有广柑（外观奇丑无比）小时候咳嗽大人就是广柑冰糖水。

嗯，小时候没啥零食吃，觉得什么都是美味

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烤箱劝退

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spring010 发表于 2021-12-04 10:52
过奖

一点不过奖
你每次都是发食材包过加工
我很确定一点，不是每个人都能做出你这效果

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而且高手一般都是一次
没有啥失败

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比如
就一招

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多缘拉布拉多 发表于 2021-12-04 11:23
比如
就一招