从樟树佬清汤的兴衰看吉安市的变化

父母在，若远游，游必返

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我是70后，小时候在文山商场门口(现在的步行街口)吃过2毛的清汤

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樟树清汤最先在文山市场南边，现金阳光百货这条街

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路过… 发表于 2021-10-09 00:38
樟树清汤最先在文山市场南边，现金阳光百货这条街

你说得对，勾起我儿时记忆

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樟树老清汤是一个迷之般发展过程，从之前马路摊一直到阳明商城转角总店开业，其成长史被我在那段时间用来向外地来的亲友津津乐道的一个话题！但每次消费的过程都有被吐槽的点，果不然，总店最终解散，小店又各处开花！最无语的是，总店努力打造的品牌形象和卫生居然也撇弃了，又回到了路边摊的模样，而且无论是从店面作业区、堂食区、环境、招牌几乎是完整的回到十年前！估计是生怕老吉安人走错店了。特别是书街口的那家，里面的卫生真会让人作。放眼在开的几家店，好像能提供空调的也就是大润发后面，那个胖老板娘那里有。总之有了念念不忘的老顾客的支持，也就给了樟树老清汤生存空间。只是，对于一个可以做得更好的本土餐饮居然是如此经营理念也是无语

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其实西苑小区那个樟树佬味道还蛮正宗

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蝉溪人家 发表于 2021-10-8 12:29
吉安市最早的顺旺客、好乐福之类的快歺店是在广场阳明路小学旁叫“满天星“，开了几年后老板娘“胖嫂”去天 ...

最早的吉安生意人

听说是分了家，子女各分一个店各自经营。可惜了一个本土品牌。

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樟树佬清汤的卫生条件真的不行。

八几年永叔路蜂窝煤厂有一家，大巷口有一家味道都不错

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