清明的艾米果，江南的情怀，别样的口味！

spring010 · 发表于 2021-3-27 09:39:36

春天是绿色的季节，艾叶就像大自然和人的约定一样。每到春天便悄悄爬上田间地头！艾米果独有的香味也闯进了我们心里

我喜欢艾米果另一个名字～青团

更有江南的韵味。青团蕴藏着江南水乡风俗的情怀，对于江南人来说，青团的味道是一种思念，一种传统的滋味记忆。

今日我的美食分享

别具一格的青团，做了2种馅料（蜜红豆和咸蛋黄肉松馅），配方如上，没有猪油我加的黄油，用牛奶和面口感似雪媚娘皮。青团油绿如玉，糯韧绵软、清香扑鼻，肥而不腴，是一款天然绿色的健康小吃。蒸熟后绿绿松软的皮儿，蜜豆馅心甜而不腻，蛋黄肉松咸香可口，带有清淡艾草香气，香糯劲道，蒸熟立刻开盖，表面刷上无气味的食用油，看着更加的油亮鲜嫩。咬上一口春天的味道！不一样的青团你们学会了吗