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用橙子做曲奇,别样的口味,“橙心橙意”送给你!

 
spring010 发表于 2021-2-9 08:03:38 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 江西南昌
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今天最后一天上班,终于熬到快放假,可以好好放休息下,在家准备开心过大年啦
     昨晚空闲时间又心血来潮,跟着学做一款别样的曲奇饼干,加了橙皮的味道有点特别,橙子的清香加上曲奇的酥脆,两者融合一起有种让人很清新的口感
     今日美食分享“橙心橙味”曲奇饼干,先把橙子外皮用盐搓洗干净,用刨皮器刮下表面这层皮,不要有白肉,不然怕有苦味,少量就够。把橙子肉剥出切成薄片,放纸巾上吸干点水份。橙皮加入35g白糖搓出橙香味,混匀在70g黄油用手动打蛋器打至略发白即可。最后筛入112g低筋面粉,按压翻拌均匀,用擀面杖压成硬币厚度,放冰箱冷冻10分钟,用圆形的模具扣出和橙子肉大小的饼干片,叠加上吸干水份的橙子肉,放烤箱160度25分钟,别样橙味的曲奇饼干就出炉




       放凉后的饼干在表面撒一层糖粉,看着很想品尝一下是什么味道饼干吃起来酥脆,橙子肉我烤的还不够干,试做不多总体还不错。有新鲜水果加入饼干不宜久存,橙子做的饼干不仅仅好吃,寓意也好,打包起来作新年的伴手礼,“橙心橙意”送给你
      腊月二十八了,提前祝大家春节愉快!喜乐安康
     早安





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全部回复(20)
yu223 来自: 江西
有新意有“橙”意
2021-2-9 08:43:00 来自手机
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忘羡 来自: 江西
好想和你做邻居,但你家小区买不起
2021-2-9 08:47:34 来自手机
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spring010 来自: 江西
yu223 发表于 2021-02-09 08:43
有新意有“橙”意

诚心诚意!
2021-2-9 08:52:47 来自手机
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spring010 来自: 江西
忘羡 发表于 2021-02-09 08:47
好想和你做邻居,但你家小区买不起

真不贵的
2021-2-9 08:53:10 来自手机
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忘羡 来自: 江西

我买不起的就是贵
2021-2-9 08:55:22 来自手机
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你在干什么 来自: 中国
2021-2-9 09:07:59 来自手机
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nku985 来自: 江西南昌
不错不错!
2021-2-9 09:22:37
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正在审核中 来自: 中国
楼主和文艺小青年应该是麦地的工作人员,要不然这么多帖子都能得奖。
2021-2-9 11:12:58 来自手机
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猪猪侠zz 来自: 江西吉安
给楼主点赞
2021-2-9 11:16:58 来自手机
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