手机客户端设为首页收藏本站
快速注册
生活在吉安，爱上麦地网！
快捷导航
  • 10

[麦友私房菜] 这天气来一碗酸汤肥牛！太爽了

 
琼英x 发表于 2021-1-8 17:38:37 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自： 江西
8607 11
冷的冬天，就算穿上厚厚的羽绒服也还是冻的跟串冰糖葫芦一样。这时总是非常渴望令人温暖的食物，比如「酸汤肥牛」。酸汤中有荤有素，酸辣开胃还特别下饭！

112509kp8svmgxvg8pqs2s.jpg.thumb.jpg

用料
肥牛 300g 金针菇 1把番茄 3个
黄泡椒 1个 红泡椒 1个 青椒 朝天椒
葱 1根 姜 2片 蒜 3瓣 生抽 盐 蚝油

做法
1先把配料切好。泡椒剁碎、青椒和小米椒切圈。再烧水，烫一下番茄去皮然后切小块。金针菇焯水。肥牛放姜片、料酒焯水，变色后捞起。

112446yt7380aax8lped8p.jpg.thumb.jpg

2起锅热油，放入姜、蒜、泡椒爆香。

112446emkqmop5y5gy5akk.jpg.thumb.jpg

3爆香加入切块的番茄炒出汁，倒大概500ml的清水大火烧开，然后加入适量的盐、生抽、蚝油、料酒。

112446x7nngsmsqnwzncs6.jpg.thumb.jpg

4加入焯水过的金针菇，肥牛煮开。

112447q7l66rg7elihzire.jpg.thumb.jpg

5煮开后倒入大碗（我煮的量比较多，碗装不下，用一个火锅装的），撒上青椒、朝天椒、白芝麻、葱花，然后热油浇下去。

112447je55owr2w2cjd1j1.jpg.thumb.jpg

6出锅！

112448dmz5lr4kqg65rmd6.jpg.thumb.jpg

回复

使用道具 举报

全部回复(11)
正序浏览 倒序浏览
johnbaby 来自： 广东深圳
优秀！
2021-1-8 17:53:32
回复 0
起点亦是终点 来自： 浙江金华
想吃
2021-1-8 18:15:54
回复 0
123456789 来自： 广东梅州
饿了
来自安卓APP客户端
2021-1-8 18:16:21 来自手机
回复 0
多芒小丸子 来自： 中国
明天实操一下
来自苹果APP客户端
2021-1-8 18:20:33 来自手机
回复 0
nku985 来自： 中国
爽歪歪
来自安卓APP客户端
2021-1-8 19:00:54 来自手机
回复 0
未知末日183 来自： 江西
不去开个餐饮可惜了
来自安卓APP客户端
2021-1-8 19:14:41 来自手机
回复 0
弦月aaa 来自： 中国
看着就好有食欲，这个周末又有可造的了
来自安卓APP客户端
2021-1-8 19:44:36 来自手机
回复 0
娜塔莉亚 来自： 中国
这个精品贴居然没有奖励？
来自安卓APP客户端
2021-1-9 07:54:32 来自手机
回复 0
永不放弃 来自： 中国
好吃
来自安卓APP客户端
2021-1-9 18:24:38 来自手机
回复 0
下一页 »
12下一页
返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 免费注册
琼英x
+关注

  • 24

    主题

  • 0

    粉丝

举报中心|联系我们|广告服务|法律声明|隐私政策|小黑屋|手机版|下载麦地网到手机|关于我们

Copyright © 2001-2024, Tencent Cloud.    Powered by Discuz! X3.5    赣ICP备07002050号-4

违法和不良信息举报电话：12377　 举报邮箱：admin@maidi.me　 市长热线：12345

GMT+8, 2024-11-25 15:25 , Processed in 0.031176 second(s), 10 queries , Gzip On, Redis On.