吉安的柴火饭：还有多少人记得那个味道？

每个从农村出来的人

肯定都吃过这种柴火烧出的饭菜

如下图所示

就拿我自己来说

尽管这样的饭菜没少吃

但一直想弄明白：

为啥农村土灶大锅烧出来的饭菜就是香？

记得儿时在农村，每次写完作业

都会帮着正在做饭的妈妈往锅肚里添柴

大夏天，一进厨房就大汗淋漓

遇上下雨了，烟出不去呛得流眼泪

如今，随着生活条件的不断改善

不少农村人已经盖起了新楼

却也舍不得放弃土灶

所以即使是新房子里也会砌上这样一个土灶

和液化气灶台一起使用

一般土灶是自己人吃饭时用的

来客人才用上液化气

问妈妈为什么呀？

妈妈说：土灶做出来的饭才香啊

长大了，离开农村，来到城市

很少再能吃到这种土灶烧出的饭菜

现在想吃土灶台做的饭

一般都选择去农家乐

同样是做饭

为啥土灶大锅做出的饭菜香？

问了很多人，得了不少说法

有人说：

是因为农村土灶大锅上面的锅盖

是金属的，而是秸秆的

有人说：

是因为农村土灶烧的是柴禾

而不是天然气

你们觉得柴火饭好吃吗？

这有什么稀奇，我家现在还是这样吃

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这有啥，我天天看人家这样吃。

柴火饭很少吃，只有乡下亲戚结婚的时候吃的到，我记得以前还会有喝米汤

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矫情而已

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现在农村都还是柴火饭。

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因为好久没吃了，怀念那个味道

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小时候农村都很穷，一个饭团也是香的甜的。

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苏泊尔还原真实柴火饭，一个电饭煲2600元，天虹有卖。

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小时候穷，有饭吃饱就不错了，吃顿肉比现在吃山珍海味都美味！

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