怎么样做水豆子？

想做点水豆子，吃早餐没什么菜，自己不会做，会做的教教我，多谢！

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我婆婆会做，看她先把干黄豆泡水发大后，多放水去煮熟，放蒜末，生姜丝，辣椒粉，香油，盐，鸡精等拌匀，装无水无油的瓶子，2-3天后就可以吃。

spring010 发表于 2020-09-26 12:34
我婆婆会做，看她先把干黄豆泡水发大后，多放水去煮熟，放蒜末，生姜丝，辣椒粉，香油，盐，鸡精等拌匀，装无水无油的瓶子，2-3天后就可以吃。

谢谢分享

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百度有视频教程

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spring010 发表于 2020-9-26 12:34
我婆婆会做，看她先把干黄豆泡水发大后，多放水去煮熟，放蒜末，生姜丝，辣椒粉，香油，盐，鸡精等拌匀，装 ...

你可以做一次。

用新鲜的豆子做更好吃

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黄豆泡发煮熟，辣椒蒜子姜，一把盐，一瓶麻油搞定

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还可以放甜酒

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ja1899 发表于 2020-09-26 14:56
黄豆泡发煮熟，辣椒蒜子姜，一把盐，一瓶麻油搞定

不需要发酵？

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多芒小丸子 发表于 2020-9-26 17:57
不需要发酵？

明白人。