大鲶鱼怎么做才好吃？

土黄鱼，一般放油把鱼先炸一下，切记一定不要炸太久，在油里翻两下，抄出来。然后把辣椒大蒜生羌炒一下在把鱼一起放下去炒一下，然后多放点水煮熟，一定不要煮太干，土黄鱼就是汤好恰，好甜

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庐陵小胡 发表于 2020-09-19 20:06
豆腐炖

豆腐纯黄鱼，一般是打火锅。

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小时候有这鱼吃挺幸福，因力没小骨头，不卡喉咙。现在听人说这种鱼脏，越脏的水它越喜欢，不知真假

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爱上吉安 发表于 2020-09-19 22:56
土黄鱼，一般放油把鱼先炸一下，切记一定不要炸太久，在油里翻两下，抄出来。然后把辣椒大蒜生羌炒一下在把鱼一起放下去炒一下，然后多放点水煮熟，一定不要煮太干，土黄鱼就是汤好恰，好甜

汤不错！

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amao 发表于 2020-09-20 07:37
小时候有这鱼吃挺幸福，因力没小骨头，不卡喉咙。现在听人说这种鱼脏，越脏的水它越喜欢，不知真假

这个不脏

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红烧

爱上吉安 发表于 2020-09-19 22:56
土黄鱼，一般放油把鱼先炸一下，切记一定不要炸太久，在油里翻两下，抄出来。然后把辣椒大蒜生羌炒一下在把鱼一起放下去炒一下，然后多放点水煮熟，一定不要煮太干，土黄鱼就是汤好恰，好甜

按你的方法做了，美味，汤无敌！

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amao 发表于 2020-09-20 07:37
小时候有这鱼吃挺幸福，因力没小骨头，不卡喉咙。现在听人说这种鱼脏，越脏的水它越喜欢，不知真假

你说的是埃及塘鲺吧？

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一路狂奔 发表于 2020-09-19 19:00
拿过来，我来帮你烧，不用您操心，到时候留口汤就行，鱼骨别扔。

这鱼骨头特别少，肉嫩，好吃。

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自己钓的吗，真不错