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腌制酸豆角步骤

hongjinbao 发表于 2020-7-20 20:07:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国
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制作方法首要就是选择一些好的豆角,选择的规范其实就是豆角比较的纤细,嫩,然后中心没有空心的,由于在后期的腌制过程中不至于灌水,嚼起来不脆,影响口感。选择好了材料,还得有一个瓶子,瓶子干嘛呢?小编先卖个关子,后边你就知道了。


1.豆角洗净,放盆子里撒盐轻柔腌制片刻(腌制一会儿使豆角柔软好装瓶);

2.把腌制柔软的豆角塞到玻璃瓶里,一定要塞紧,可以放点大蒜辣椒,口感更好;

注:要选用很嫩的豆角,其次瓶子里塞紧。

我的这个小瓶上面是空心菜梗,江西人民最喜欢的空心菜梗也可以哦





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全部回复(4)
姓陈的 来自: 江西
看饿了,卖吗?
2020-7-20 23:12:41 来自手机
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hongjinbao 来自: 广东深圳

哈哈,做自己吃的,来我家吃呀
2020-7-21 08:33:33 来自手机
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遇见更好的自己 来自: 江西
继续弄吃的
2020-7-21 23:16:07 来自手机
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忆江南82 来自: 广东深圳
空心菜梗是世界最好恰的菜
2020-7-27 16:45:21
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