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[美食聊吧] 家庭版袖珍彩色小包子

沁馨 来自: 中国
spring010 发表于 2020-02-04 07:52
你是用酵母发面的吗?

用了,天冷,没发起来,锅里烧开了水不该倒掉,放面进去
2020-2-4 10:28:03 来自手机
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spring010 来自: 江西
沁馨 发表于 2020-02-04 10:28
用了,天冷,没发起来,锅里烧开了水不该倒掉,放面进去


嗯,不能用开水,最好隔着温水发面轻松发起,我一般发面醒发时间1.5-2小时,2倍,手指插面里不回弹就好了。
2020-2-4 11:51:07 来自手机
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沁馨 来自: 中国
spring010 发表于 2020-02-04 11:51
嗯,不能用开水,最好隔着温水发面轻松发起,我一般发面醒发时间1.5-2小时,2倍,手指插面里不回弹就好了。

哦,谢谢
2020-2-4 12:14:58 来自手机
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spring010 来自: 江西

不用谢!互相学习交流做美食
2020-2-4 12:19:39 来自手机
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