永丰舞饭 发表于 2019-07-04 15:02 哈哈，捺茄子这菜是没卖相，但是胜在少油也好吃，一直捺炒到上焦色的话茄子吃起来干香绵软，加点红辣椒会好看点
大朵子 发表于 2019-7-4 15:05 我差点把锅炒焦了
永丰舞饭 发表于 2019-07-04 17:39 中小火啊 怎么会炒焦 广东人炒菜喜欢镬气 其实也是烧焦的锅气，焦的东西比较香
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中小火啊 怎么会炒焦
广东人炒菜喜欢镬气 其实也是烧焦的锅气，焦的东西比较香
