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[美食聊吧] 馄沌馅怎么调好吃

阿宝宝宝 发表于 2019-5-13 11:11:26 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自： 中国
49181 12
RT，馄饨馅到底怎么调好吃。有几个疑惑，请知道的麦友支招。
1、馄饨馅到底要不要肥肉，肉摊老板说馄饨馅不要肥肉。
2、馄饨馅要不要加水，感觉加了水好稀啊。
3、馄饨馅要不要放青菜，不放感觉会柴。
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大朵子 来自： 中国
最好不要肥肉，自己剁碎，加点料酒，放点盐调味，我看有些人放一点十三香
来自苹果APP客户端
2019-5-13 11:19:01 来自手机
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大朵子 来自： 中国
可以放点小葱末
来自苹果APP客户端
2019-5-13 11:19:26 来自手机
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肉哥 来自： 中国
加肉加肉加肉
来自苹果APP客户端
2019-5-13 11:20:43 来自手机
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微妙平衡 来自： 中国
加水，加蛋的路过！
来自安卓APP客户端
2019-5-13 14:08:22 来自手机
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阿宝宝宝 来自： 中国
大朵子 发表于 2019-5-13 11:19
最好不要肥肉，自己剁碎，加点料酒，放点盐调味，我看有些人放一点十三香

十三香香料重了点
2019-5-13 15:03:23
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阿宝宝宝 来自： 中国
大朵子 发表于 2019-5-13 11:19
可以放点小葱末

好，加葱末
2019-5-13 15:03:44
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阿宝宝宝 来自： 中国
微妙平衡 发表于 2019-5-13 14:08
加水，加蛋的路过！

加水会不会变得很稀，蛋是不是只放蛋清
2019-5-13 15:05:06
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大朵子 来自： 中国
阿宝宝宝 发表于 2019-05-13 15:03
十三香香料重了点

嗯，有小孩就不要放
来自苹果APP客户端
2019-5-13 15:25:02 来自手机
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等风来 来自： 中国
加胡椒粉就行，水分三次一点点加，一个方向搅拌，搅的上劲，筷子插着不倒就行。
来自苹果APP客户端
2019-5-13 18:48:23 来自手机
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