鸡翅的全新尝试，你肯定没有吃过这样的鸡翅

鸡翅平时就知道可以做可乐鸡翅，煎鸡翅，蚝油炖鸡翅，却不知道鸡翅居然还有这样的吃法，在网上看到一道鸡翅的创新吃法分享给大家，蔬菜酿鸡翅。

难度：切墩(初级)时间：1小时以上

主料

鸡中翅6个

品致无公害土豆、胡萝卜适量

品致无公害青瓜适量

盐1勺

料酒1勺

五香粉少许

香油少许

生抽，蚝油少许

水小半碗

白芝麻少许

鸡翅换个花样做，时蔬酿鸡翅的做法步骤

1.鸡中翅洗净。

2. 用厨房剪把鸡翅的一头剪开。

3. 另外一头也剪开，并且把肉和骨分离，往前推，慢慢就可以取出骨头了。

4. 取骨后。

5. 鸡翅加入盐。

6. 加入料酒。

7. 加入五香粉或胡椒粉。

8. 加入芝麻香油。

9. 用手拌均匀。腌1小时。

10. 把品致无公害胡萝卜，土豆，青瓜切细条。

11. 把时蔬穿入鸡翅中。

12. 酿好啦。

13. 小火，平底锅倒入少量油。

14. 摆入鸡翅，把平滑那面先煎。

15. 煎好一面后翻面。16. 加入水，水到鸡翅的一半高度。调中火。

17. 再加入生抽和蚝油，盖上盖子焖。

18. 焖到汁水变少变稠，就可以收汁盛出。

19. 做好摆盘，洒上白芝麻装饰。趁热吃。

不错！

又是好吃的！流口水！

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做过两次可乐鸡翅都以失败告终
最后都成了香辣甜鸡翅

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弦月 发表于 2019-05-07 20:21
做过两次可乐鸡翅都以失败告终
最后都成了香辣甜鸡翅

如果不放辣的话是不是就成功了？

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花小漾 发表于 2019-05-07 21:59
如果不放辣的话是不是就成功了？

是做不成别人那样的焦糖色，最后没办法只能加点酱油上色变成香辣的。

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不好吃好看   信不信    楼主敢不敢喊上麦地人去尝一尝     我喜欢用耗油奥尔良鸡粉腌制一下   炸出来吃   香的很

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弦月 发表于 2019-5-7 20:21
做过两次可乐鸡翅都以失败告终
最后都成了香辣甜鸡翅

可乐鸡翅不用放辣椒呀

弦月 发表于 2019-5-7 22:47
是做不成别人那样的焦糖色，最后没办法只能加点酱油上色变成香辣的。

放油放点冰糖将鸡翅要先煎至两面金黄，再加可乐焖，

斌心玉湖 发表于 2019-05-08 09:28
放油放点冰糖将鸡翅要先煎至两面金黄，再加可乐焖，

加了可乐还要加冰糖，那得多甜啊。

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