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[麦友私房菜] 吉安乡土名菜 红曲肉

永丰舞饭 发表于 2019-2-17 14:00:44 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自： 上海
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红曲是用米发酵做成的天然染色料，做菜调料带有风味
跟红烧肉做法一样，酱油换成红曲粉就可以，还可以切片焖
煮饭放点红曲粉米饭颜色也好看
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永丰舞饭 来自： 上海
咋搞的发不上图片 一定要下app？
2019-2-17 14:03:14 来自手机
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lyzone 来自： 北京丰台
没图没真相？
来自安卓APP客户端
2019-2-17 14:03:40 来自手机
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清风自来 来自： 江西吉安
红曲作色
2019-2-17 17:16:40
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弦月 来自： 中国
我一直以为红曲是一种没有必要的色素
来自安卓APP客户端
2019-2-17 17:44:38 来自手机
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