做的柠檬凤爪真的很好吃，满满一碗一会儿就

做的柠檬凤爪真的很好吃，满满一碗一会儿就吃完了

怎么做啊

为什么凤爪用柠檬做，做何解

杨ylm 发表于 2018-5-26 18:15
怎么做啊

1.生鸡爪洗干净，把指甲剪掉，切成两半或三块，小米椒切碎，蒜切块，柠檬去皮切片
2锅内冷水，加入鸡爪，料酒 姜片，水开后煮7至8分钟，捞出放入冰水中冷却，这样鸡爪有脆脆的口感
3取一个大碗放入米醋 陈醋生抽，调料尝下味道，白糖根据口味添加，香油（没有可以不用放）加入蒜，倒入少量料酒或者白酒
4待鸡爪全部冷却，控干水分，放入调制好的酱料中，加入切好的小米椒，柠檬（去皮），盖上保鲜膜，放入冰箱。五六个小时就可以吃啦

驿动的心 发表于 2018-5-26 18:18
为什么凤爪用柠檬做，做何解

不放柠檬也可以的，只是我喜欢吃柠檬，放了柠檬味道很好吃

吃货

抖音里学的吧

石头记 发表于 2018-5-26 18:20
不放柠檬也可以的，只是我喜欢吃柠檬，放了柠檬味道很好吃

我也喜欢做凤爪，昨还吃了，敢明做的时候也买柠檬一试口感

柠檬换成菠萝也很好吃

我好喜欢吃，可以给我吃吗？