木瓜凉粉，隽永的记忆

风吹麦浪 发表于 2017-5-31 19:45
我还真把家官家婆佛的蛮好，昨丫陪家官喝了发小酒，喝的他高兴死了，他们里里外外都是我买，他们就两个儿 ...

将心比心，真会做人!
咱以后也是做家婆的人，希望将来也能遇到一个这样明理的好媳妇

没有吃过

yy1213 发表于 2017-5-31 20:12
没有吃过

那就看看

江澜 发表于 2017-5-31 20:13
那就看看

有送不？

yy1213 发表于 2017-5-31 20:14
有送不？

等我做了再说哈

江澜 发表于 2017-5-31 20:17
等我做了再说哈

ok

江澜 发表于 2017-5-31 13:28
这种用来做凉粉的木瓜一般都是长在深山老林里，高高的树上，安福一带有很多这样的木瓜树

我们这是长在藤上，叫凉粉果。有真假之分，真的小点，屁股是圆的，假的偏大屁股是平的。小时候经常摘来晒凉粉子，比街上卖的用无花果做的凉粉好吃很多

玉山麦伢 发表于 2017-5-31 13:34
应该是霹雳果凉粉吧，记忆里夏天的最爱！话说霹雳果有几种么，我怎么实验了许多回都做不成呢？

屁股是平的果子没用，要圆的那种，做法很简单，用纱布包住凉粉子在井水里使劲揉，然后在上面刮点石膏粉，过几个小时就凝固了，跟果冻一样的

小时候上学吃过，1毛钱一碗，但不能经常吃到，太贵不舍得吃！

玉山麦伢 发表于 2017-5-31 14:02
是这些个么？

这种平的不行的，要摘那种圆的