家庭版麻辣小龙虾

小猪明明丹 · 发表于 2016-5-10 16:14:47

母亲节那天下午，和曾先生去刘家坡菜市场买菜。看到有野生小龙虾卖，便称了一些。回家后立即刷洗，抽肠，去头壳。锅里放油加热，入姜片、花椒，香叶，八角，干辣椒煸香，随后倒入小龙虾翻炒。加少许盐，酱油，倒入半瓶啤酒焖煮10分钟以上。放足量盐，加蒜蓉翻炒，起锅。另外配上清炒豆角和油淋鸡，西红柿汤，节日大餐完成！