别再用错误方法烧开水了可能致癌！

菜籽客栈 · 发表于 2016-3-29 15:42:59

如今，许多家庭还是烧开水来喝。不过你知道吗？其实烧开水也有许多讲究，如果不注意烧水方式，很有可能得病，甚至致癌！今天我就为大家说道说道。

大家在烧开水时有四点，必须注意！

1、快开时打开盖子

自来水虽然出厂时蛮干净，但运送过程中，二次污染不可避免。其中有些物质有挥发性，因此建议在快烧开时，把水壶盖打开，让这些物质挥发出去。

2、烧开后继续煮3分钟

自来水通常都经过氯化处理，不过氯与水中的有机物作用会产生卤代烃、氯仿等致癌物质。水开后继续煮沸3分钟，卤代烃和氯仿的含量会大大降低。

3、切勿反复烧开

研究表明，水处于静止状态时会变成老化水。经常饮用这类水，会加速衰老，有害无益！因此喝多少烧多少，是最好的。

据说水沸腾15分钟，亚硝酸盐的含量会急剧增加。因此，沸腾时间千万别太长！
总的来说，只要注意以上四点，注意饮水健康，就能大大减少生病的几率。