龙凤汤

一只菜花蛇、一只黑羽绿壳蛋鸡合在一起汤一锅龙凤汤。那味就是鲜、爽。儿子也吃的津津有味。原料是割稻谷的时候提了条出来晒太阳的菜花蛇，家里养的黑羽绿壳蛋鸡，放点盐和油就可以了，汤的味道很鲜。很好喝。

绿壳蛋鸡与菜花蛇

绿壳蛋鸡与菜花蛇

这条蛇毛重有两斤

这条蛇毛重有两斤

左边的是蛇肉右边的是鸡肉

左边的是蛇肉右边的是鸡肉

蛇肉

蛇肉

这是绿壳蛋鸡，养了有半年的时间的鸡。

这是绿壳蛋鸡，养了有半年的时间的鸡。

这背景还不错吧，这是我家的门口

这背景还不错吧，这是我家的门口

放进锅里还没有烧开水的时候，我们当地的人有句俗语”当天煮蛇肉“。

放进锅里还没有烧开水的时候，我们当地的人有句俗语”当天煮蛇肉“。

煮熟了，加点葱，更有味更香。

煮熟了，加点葱，更有味更香。

放了三个绿壳蛋一人一个。

放了三个绿壳蛋一人一个。

开饭了，儿子也很喜欢吃。他喝了一碗多汤。

开饭了，儿子也很喜欢吃。他喝了一碗多汤。

昨天和几位麦友就讨论龙凤汤，今天就看到了麦友的分享

如果有机会到你家去做客哦

小时候，看父辈们也弄过蛇肉吃，也有“当天煮蛇肉”的说法

这个我得顶· 好菜·好身手·

碌碌有为 发表于 2012-10-18 15:38
小时候，看父辈们也弄过蛇肉吃，也有“当天煮蛇肉”的说法

当天煮蛇肉”什么意思

吉安人豆豆 发表于 2012-10-18 15:44
当天煮蛇肉”什么意思

就是说煮蛇肉的时候要让天看得见，不要在室内煮，相当于露天煮蛇肉的意思。

据说说是蛇肉很香，如果在屋里煮香哧散发不出去，会引来蜈蚣的，如果蜈蚣掉进锅里要中毒的哦，在外面的话香气散发的很快，那样就不会引来蜈蚣了。

另一种说法就是因为会有同类蛇来侵扰，另外，不管是什么蛇，科学证实都是有毒的，以此来保护自身。在室内烹饪都会有毒素散发到空气中，对人体造成伤害。

昨天有位麦友说了，如果在来年夏天之前吃蛇肉，整个夏天都不会长痱子

很好的一道菜，常吃过，，，不过那鸡的周期不够长，最好是老母鸡 不要放蛋的，葱花要砌细一点
还有  楼主是在哪个地方的，具体一点吧，

看到蛇就不敢吃了哦！！唉...

我也吃过，汤确实鲜美，但是鸡蛋放得比这多！{:soso_e102:}