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[美食聊吧] 说说河东的粉面店,顺便聊点别的

 
lzkbpzq2333 发表于 2024-2-18 10:01:57 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 江西
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在河东待着,周末起床第一时间会想去哪里吃面(粉)
不知道从什么时候开始,第一选择总是南芫派出所对面那个原味汤粉店。店名叫原味汤粉,但我每次去了都是吃牛肉面。这家店一直很火,我也不是美食家,说不出来什么花里胡哨的舌尖感受,就是觉得他家的辣椒酱特别对胃口,里面有陈皮,很开胃。其他店有的辣椒酱里也有这玩意但味道就比较古怪。另外,这家的牛肉是切好了去卤,而不是大多数店是大块儿卤好了再切。口感会好很多。
旁边隔着小区大门还有个珠珠粉面店(大概叫这个名字),是从滨江首府南门转过去的。原味汤粉做得也相当不错。肉是现烫的,以前开在滨江首府南门的时候也是经常去。
当然还有坪田路和东井冈路十字路口附近的专业牛肉牛杂粉面馆,生意也很好。然而个人感觉这里的粉煮得有些过。
另外就是去年滨江首府南门附近新开了一家十三丰生烫牛肉面,牛肉是现烫熟的,口感算是目前为止吃过的牛肉面里最嫩的。另外这家的肠粉也不错,吃起来口感怎么说呢,个人感觉比我在深圳香港厦门那边吃的都要好。
聊点别的就是说,现在看起来,做生意能不能火真的是个玄学,天时地利人和都做到了才能行。成功率太低了。
比如原来有帖子说过滨江首府南门旁边的抚州米粉,有人说多好多好,特别是说炒粉。但我感觉也就那样,好久没去吃了。但这家从滨江首府和上江界A区入住率还非常低的时候就开了,刚好开在小区门口,非常醒目。当时附近很少有卖粉面的,以至于雍景半岛售楼部的人都跑过来吃。后来两个小区入住率上来了,就每天乌央乌央的人,大家都习惯了到这里吃。先发优势无敌。
而另外一个例子就是上面说的珠珠粉面店,开得有些晚。原来在和抚州米粉隔着滨江首府南门。虽然味道很好,但后来转到了现在的地方。后来有一次问了原因,说是房租太贵了。转到东方兰园这里,随便做做都比那边划得来。
而十三丰生烫牛肉面,开的更加晚了。一直不温不火,而且那地方有些隐蔽,生意比起抚州米粉来说简直天差地别。

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全部回复(19)
你好你早 来自: 中国
看正文第一句,就知道帖主是居住在正气路南芫派出所附近小区的,工作单位为有食堂的人!
2024-2-18 10:17:01 来自手机
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来自: 中国
原味汤面,不喜欢吃,太清淡了。我喜欢吃螺蛳粉
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组图打开中,请稍候......
2024-2-18 10:25:07 来自手机
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绝世村姑 来自: 江西
第一个店养活了青原区一大群单位的人
2024-2-18 10:25:12 来自手机
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lzkbpzq2333 来自: 江西
未来可期鸭 发表于 2024-2-18 10:25
原味汤面,不喜欢吃,太清淡了。我喜欢吃螺蛳粉

螺蛳粉这玩意,井大南门有个老帅螺蛳粉,人气也非常旺。
但是吧,这个老帅螺蛳粉后来在旁边不远的地方开了一个襄阳牛肉面,那味道就太太。。。。不正宗了。而且还忒贵,一个豆腐面就十块。牛肉面我都没敢问。
另外,状元桥那边,东头金麟府门面有个螺蛳粉店也挺好,就是招牌看起来根本不知道是螺蛳粉店。。。
2024-2-18 10:33:42
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来自: 中国
lzkbpzq2333 发表于 2024-02-18 10:33
螺蛳粉这玩意,井大南门有个老帅螺蛳粉,人气也非常旺。
但是吧,这个老帅螺蛳粉后来在旁边不远的地方开了一个襄阳牛肉面,那味道就太太。。。。不正宗了。而且还忒贵,一个豆腐面就十块。牛肉面我都没敢问。
另外,状元桥那边,东头金麟府门面有个螺蛳粉店也挺好,就是招牌看起来根本不知道是螺蛳粉店。。。

我喜欢吃哪个沙县小吃的螺蛳粉,挺好吃的,才10块钱。沙县小吃我经常光顾。实惠有好吃还品种丰富,但是也要找对店。
2024-2-18 11:03:31 来自手机
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雨下寻欢的鱼 来自: 江西吉安
没兴趣,夸的起花也就那样
2024-2-18 12:25:23 来自手机
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一二一 来自: 中国
那个店生意确实好,现在行政中心搬上来了估计生意更好,牛肉粉还可以,但三鲜粉不喜欢吃
2024-2-18 13:10:15 来自手机
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逗比小子 来自: 江西
雨下寻欢的鱼 发表于 2024-02-18 12:25
没兴趣,夸的起花也就那样

没兴趣就别评价,谢谢楼主分享更多的早餐选择。
2024-2-18 13:21:18 来自手机
回复 2 0
寻找水的鱼 来自: 江西吉安
越评价约不能吃,酒香不怕巷子深。越宣传越有问题
2024-2-18 15:16:32 来自手机
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