畲乡新农人记事之——端午节

楚山 · 发表于 2021-6-15 15:32:23

畲乡新农人记事之——端午节
2021年6月15日

   这几天端午节假期，村里比平时稍微多了一些人，还是略显冷清，可能都是因为工作，匆匆忙忙，慌慌张张，忙着过节，人们都被社会的洪流裹挟着不断前行，是社会的节奏快了，以前家家户户守着自己的一亩三分地，一辈子可能就绑在上面，日出而作，日落而息，活动的半径也就周围的几十公里，而现在随着交通的越来越便捷，沟通越来越畅通，人也因为工作、生活、求学等各种原因，散落到了越来越远的地方，逢年过节，马上就可以聚拢到一起，而无车马劳顿，吃顿团圆饭，或者一起外出旅个游。所以过节也不一定都回村，也可能举家外出游玩。

农场的工作其实波澜不惊，每天早晚喂食，检查一下栏舍，下午捡鸡蛋，其余时间小鸡都是在山里自由活动，之前以为端午假期高速能免费，规划了去湖南买一批鸡苗，等着过年出的，最后发现不免费，失算了，最后来回开车将近8小时，顺道参观了一下人家的孵化场和电商企业，我们农场自己也孵化一部分，但是现在鸡蛋数量不够，所以没选择自己孵化，买来的鸡苗我们在农场自己脱温，再让它们到竹林去自由觅食。锻炼锻炼“鸡”肉，是的，工业化养殖，很多蛋鸡和肉鸡从出生后到淘汰，或者成熟上市可能都没有走出过铁笼。最大限度的减少外界接触是为了更好保护它们的安全。减少运动量也相对可以降低饲养的成本，无所谓对错，经济使然。

前两天做了个小鸡转场，把2号栏的小鸡转到了新建的5号栏舍，那边的竹林里虫子和青草比较多，放这边生长会比较快，因为白天鸡都在外面，所以只能晚上半抹黑进行，把小鸡装到笼子里转移到新的栏舍，新的栏舍没有池塘，我们用竹子引了流动的泉水到栏舍边上供它们饮用。泉水慢慢汇到沟里，以后竹林边上的小水沟也可以喝到泉水了，之前上游的泉水都从地下暗河流到下面的池塘去的。要挖出暗河来是一个大工程，现在暂时不宜做。

最近野猪活动比较频繁了，前天中午从农场回家，山谷树林里还听到一只野猪在刨树根的叫声，掏出手机想拍个照，结果它就跑得不见踪影了，现在大白天的也敢跑出来，确实有点猖狂，都开始侵占人类的活动场地了，不过人家是保护动物，我们也拿它没办法。

端午节，我们选择在家过节（主要是外面太堵、太热了），园子里摘了点辣椒，红薯叶，在农场抓了只童子鸡（小母鸡）煲汤，称了一下2.2斤，还比较嫩，先尝尝鲜，等到8月开学的时候出最合适，下次看看怎么和麦友互动一下，送几只给大家尝尝。村里有人家早上送了点新鲜的小河鱼过来，油炸之后炒辣椒味道不错，当然过节少不了粽子，我们这边的习俗是碱水粽，很少吃肉粽和其他粽子，因为是产蜂蜜的季节，所以吃的时候放装蜂蜜的碗里滚一圈，嗯，熟悉的端午节味道。

生活就该像这个碱水粽，如果觉得本身觉得乏味，那就想办法让给它裹上蜂蜜，甜蜜自然来，有人说，不爱碱水粽，那有什么关系，让内心里装进蜜饯、红豆，当然，腊肉也行哦，一口下去，“粽”会有你喜欢的味道！