啥菜也不用买！5分钟就能做好，连干2碗都不够吃！

隔夜米饭是做出美味炒饭的绝佳食材。因为隔夜饭含水量少，也更容易炒散，炒出粒粒分明的感觉。

难得周末可以睡个懒觉，加上外面又冷，不想出去买菜，而如果不知道今晚吃什么，恰好家里还昨晚有剩下的米饭，不如就来做一份「酱油炒饭」吧！分分钟吃光的节奏～

酱油炒饭虽然朴实、简单但也充满着滋味。它酱香浓郁、粒粒分明，简单的一碗有时也胜过许多佳肴。吃上热乎乎的一碗饭，即使是一个人的夜晚也变得温暖了起来。酱油炒饭非常的简单好做，堪称懒人必备，即使是新手也能做好噢！快学起来吧～

酱油炒饭

· · 用 料 · ·
隔夜饭或凉米饭 1碗 鸡蛋 1-2个
小葱 2根生抽 1.5勺 老抽 1/3勺
白糖 1勺 鸡精 白胡椒粉

· · 做 法 · ·
1 | 小葱洗净，切碎。鸡蛋打散。隔夜饭提前拿出回温。


2 | 过热后加少许油。烧热后倒入鸡蛋炒碎。


3 | 倒入隔夜米饭，铲碎。米要粒粒分明的感觉。


4 | 米饭炒碎后，加入生抽、老抽、白糖、鸡精、白胡椒粉。翻炒均匀。 这一步可以转小火。


5 | 加入葱花碎，翻炒2分钟即可。葱花的香味可以完美中和老抽生抽的酱油味道。


6 | 成品图。


7 | 来一口吧！

来自安卓APP客户端

优秀

来自安卓APP客户端

调味品

来自安卓APP客户端

酱油太多了点

来自安卓APP客户端

不要麻油的吗？和记忆中的不一样，小时候吃的酱油拌饭还会放点麻油。

来自安卓APP客户端