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[吉安大小事] 只需18.34元/斤!吉安中心城区6吨储备冻猪肉即将投放市场!地点看这里

淡无盐 发表于 2020-1-10 22:01:48 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 江西
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好消息!
好消息!

1月13日起
吉州区政府开始投放政府储备冻猪肉

每斤18.34
本次投放共进行12天
投放量为6吨
全区共设立3个投放点
市民可就近购买!

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关于投放吉州区区级储备冻猪肉的公告

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为做好吉州区岁末年初猪肉市场保供稳价工作,
保障百姓民生,
满足吉州区居民消费需求,
经吉州区政府研究,
决定启动政府储备冻猪肉投放工作。
现就有关投放事项公告如下:

投放品种
政府储备冻猪肉

投放时间
2020年1月13日—2020年1月24日

投放地点
吉安市大润发
(吉州大道40号印象城)

国光步行街鼎泰店
(吉州区步行街下文山路13号)

国光五岳观店
(吉州区吉福路46号)

投放价格
统一零售价18.34元/斤

投放规模
计划投放区级储备冻猪肉6吨
(将根据市场投放销售情况进行安排)

下面小编给大家送上
一些关于冷冻肉的小常识

1.冷冻肉是什么?

      冷冻肉是指畜肉宰杀后,经预冷排酸,急冻,继而在-18℃以下储存,深层肉温达-6℃以下的肉品。

2.冷冻肉放多长时间会过期?

      目前国家对冷冻肉的存储期限方面没有强制性的法规,仅对冻牛肉有推荐性标准,牛肉方面可参照推荐性标准《GB/T17238-2008鲜冻分割牛肉》,此标准规定“冻分割牛肉应贮存在低于-18℃的冷藏库内,贮存不超过12个月。我国在2007年颁布的《中央储备肉管理办法》第三十条规定,冻猪肉原则上每年储备3轮,每轮储存4个月左右;冻牛、羊肉原则上不轮换,每轮储存8个月左右。

3.买回去的冻肉可以再放回冰箱冷冻吗?

      有实验表明,将经冷冻1天的鱼,放在30℃温度下6小时,其腐败速度要比鲜鱼快1倍;将解冻的蛋黄放在18℃温度下2小时,细菌数增加的速度比新鲜鸡蛋黄要快约2倍。所以买回家的冻肉不要再放回冰箱!

4.肉类解冻方法

      冷藏解冻法。冷藏的方法就是把冻肉直接放在冰箱的冷藏层,然后让它自己逐渐解冻,这个方法解冻后肉类的鲜味能被最大限度地保存下来,不过冷藏解冻大概需要1天以上的时间,会比较久。
      空气解冻法。也就是直接把冻肉放到保鲜盒里,然后放到桌子上,让空气来帮忙解冻,这种解冻的方法肉类的鲜味损失也比较小,而且当天就可以吃上肉。
      微波炉解冻法。如果家里有微波炉的话,解冻就很容易了,直接把肉类放到微波炉专用的器皿中,然后放进微波炉,将微波炉调到解冻的那一档,很快就可以解冻了。
      用水解冻。如果选择用水解冻的话,最好是不要直接把肉类放于水中,要不然肉类的鲜味会损失很大,而且也会丢掉肉类的部分营养,可以先拿个保鲜袋包好后再放到冷水里解冻。

给这项民生工程点赞!

来源:微吉州
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全部回复(7)
浩浩哥哥 来自: 江苏
冻肉,反正我是不想买,想吃肉以前买2斤,我现在买1斤就可以了。
2020-1-11 04:55:09 来自手机
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肉哥 来自: 江西南昌
浩浩哥哥 发表于 2020-01-11 04:55
冻肉,反正我是不想买,想吃肉以前买2斤,我现在买1斤就可以了。

每个人的消费观念不一样,但有一点是一样的,都知道新鲜的好,但是有的人不会因为便宜去选择储备肉,但有的人因为便宜会去选,如果储备肉不便宜就没人去购买
2020-1-11 06:45:00 来自手机
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寒雨 来自: 中国
2020-1-11 07:59:15 来自手机
回复 0
鹿鹿 来自: 中国
2020-1-11 10:11:07 来自手机
回复 0
专业催乳师戴姐 来自: 江苏
做香肠腊肉还是可以的
2020-1-12 13:38:50 来自手机
回复 0
肥宅 来自: 中国
猪肉又涨价了
2020-1-15 15:00:42 来自手机
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城北人 来自: 江西
一次在商场购买鸭边腿炒了吃,咳嗽拉稀几天,买药吃才好转。一些无良商家添加防腐保鲜化学药剂的冻品,腌制食品防不胜防。甚至鸡鸭鹅猪牛羊无良商家用饲料精喂养
2020-1-22 11:33:57 来自手机
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