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暑假的第一杯生姜汁,教程在这里,完美成功

 
晚秋 发表于 2024-7-12 23:15:01 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 江西吉安
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上次熬了一小瓶都喝完了。
今天又熬一大瓶,夏天就是要吃姜。
老人们说的“冬吃萝卜,夏吃姜”。
我们应该“顺应时节,多多吃姜”。

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今天去买了5斤小黄姜回来做。
最近小黄姜可贵了10块钱一斤。
你们那边多少钱一斤呢?

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做法来了,请注意看。

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首先把小黄姜清洗干净,有耐心的把外皮刮掉。
记住是刮掉不是削掉哦,削了就没了哦!

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然后切小块,家里有破壁机或者榨汁机都可以用,把姜汁炸出来。

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我5斤姜,就榨了这一点出来。
可以放两个小时,让它沉淀一下,里面的淀粉。

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然后慢慢到倒另外一个锅里。



低下那个淀粉,我不知道能干嘛,我就倒掉了!

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然后再上锅,中小火慢慢熬,煮开就可以了!



放凉之后,就装瓶子就行。
放冷藏保鲜可以保存1-2个星期!
放急冻可以保存1-2个月!
这个姜汁可以做很多美食比如:姜撞奶、或者加一块红糖泡水喝,也可以熬红枣膏等等!

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这些渣渣皮碎、也不要浪费!
可以留起来,泡脚脚!
也可以用来敷膝盖哦!

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全部回复(2)
栀夏暖阳 来自: 中国
你这成本有点高
2024-7-13 09:24:36 来自手机
回复 1 0
不不不不不 来自: 江西吉安
偶然调剂一下可以,我还是喜欢吃醋姜一天两片
2024-7-13 15:01:36 来自手机
回复 0
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