老一辈常说“夏吃姜,胜参汤”! 三伏天,坚持每天吃三片姜,年轻又漂亮! 因为夏季也是雨季最多的时候,尤其是南方,到处潮湿,空气湿度高,人也感觉是湿的,又天天开着空调又干燥,感觉人的湿度也是很高的! 所以在南方的夏季,无论都是人或者是东西,都需要快速地去湿!
所以我每天都会坚持吃上三片姜! 我们家每年夏天都会做上几罐泡嫩姜吃! 我爷爷说,这个方法也是我们祖上祖祖辈辈传下来的应季美食! 三伏天坚持吃姜,等同于每天的运动喝泡脚! 我也是从小吃到大,每年都坚持去吃,所以我一点都不寒! 今天把我家的醋泡嫩姜配方,分享给大家!
首先准备两颗嫩姜! 吃多少就准备多少哈! 嫩姜辣不高,吃起来不老,最适合用来泡着吃,也是一道清爽的凉拌小菜,配白粥吃也很好吃!
洗干净,把外皮稍微刮一下,然后切成小片!
放白糖、生抽、醋,腌制两个小时就可以吃了! 爱吃的,可以做量多一些,然后拿个玻璃罐,装进去放冰箱保存,吃一周也可以!
我最喜欢每天空腹吃三片了! 微微辣的口感,酸甜酸甜的,很好吃呢!
三伏天每天早上坚持吃个几片,老好了! 尤其是女孩子想要年轻又漂亮,真的要多吃姜!
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