儒林里汇集了一些吉安特色商店、酒家，但可以称的上“老字号”的，仅有“介福饼家”

柳絮泡泡 · 发表于 2023-5-16 18:10:30

前几年，吉安市在建设儒林里改造建设时，初心是本着修旧如旧，把儒林里打造“老字号”云集，“介福饼家”、“北方面馆”、“立新水酒店”及周边县市区土特产均入住的吉安文化商业街的目标的，现在虽然也汇集了一些吉安特色商店、酒家，但可以称的上“老字号”的，仅有“介福饼家”一个。

介福饼家是南昌商人雷晓春于1939年在吉安开办，因场面大、品种多而新颖、包装精美，大受吉安市民欢迎，很快成为吉安名店。虽然在上世纪50年代进行了社会主义改造和90年代的国企改革，介福饼家仍在儒林里营业，真是吉安名符其实的老字号。