科技之幸与殇1，做有灵魂的豆腐---六旬博士创业记16

豆腐好不好不知道，但这文案还是有待提高。

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我觉得是“油脚”，不是“油角”；小时候就是这边做豆腐的，一桶油用剩后的渣渣。

勇气可嘉

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飞翔1973 发表于 2022-08-10 13:51
我觉得是“油脚”，不是“油角”；小时候就是这边做豆腐的，一桶油用剩后的渣渣。

那油渣不就做到豆腐里了？油脚可不好吃。

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只从有一次尿结石后就没有吃过豆腐了！

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我们农村基本不搞消泡剂，用锅铲搅一搅就行

@吉安股战场 发表于 2022-8-10 18:07
那油渣不就做到豆腐里了？油脚可不好吃。

一般自家菜油油脚，纯天然，味比较涩，一次大概大半碗的，稀释一下根本感觉不出，但豆腐有油香味。