科普之路2，艰难的行程---六旬博士创业记10

外面吃一个麻婆豆腐和买几块价格差不多
我看照片这豆腐很厚实1块当1块半应该有

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你们可以去走访吉州城北江子头菜市场去年来个卖豆腐的阿姨，那真的是非常正宗的，整个吉安市区可能就他是最有豆腐味的，每次都会卖完。

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squirrel 发表于 2022-02-22 19:24
你们可以去走访吉州城北江子头菜市场去年来个卖豆腐的阿姨，那真的是非常正宗的，整个吉安市区可能就他是最有豆腐味的，每次都会卖完。

是江子头菜市场永和豆腐吗？

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叫好的未必叫座，按经济规律来，价格合理，大家消费的起才有未来和前途，如果只是少数人的消费，不会长久的，没有群众基础。

楼主的标题也不合适，科普之路应该不是这样的，就要挣我们的大钱，不要披上这样的外衣，就是一个正常的市场行为，不要标榜科普，叶博没资格给我科普豆腐和豆泡，你啥也不是，我这样认为，可能有点偏激的看法，我花自己的钱不需要别人的科普，叶博士是数理学院的教师，要赚钱是应该的，按市场规律来，不要说得高大上，忽悠我，要我花大钱，我是理智的消费者。

叶博士的做法虽然无可厚非，但我们国家其实是鼓励发展绝大多数普通群众能消费得起的产品，叶博的差异化产品是可以满足少数人，但缺乏广泛的群众基础，不是目前的主流，没必要大力提倡。其他人的豆腐和豆泡各方面也挺好的，没问题，主要是我消费得起，也是普通亲民的市场价格，怎么选择也就一目了然，不说了。

安心教书育人

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支持楼主，现在人太浮躁了，食品安全问题层出不穷，随着生活水平的提高，追求安全食品会越来越多，食品安全越来越重要，短期看好像市场小，但是从长远看是正确的选择，只要坚持就会胜利。要从宏观角度，战略角度看。目光短浅看到的都是问题。比如以前的猪都不吃饲料，卖的是一个价，现在的猪大部分吃饲料，土猪的价格就提升了，超市的土猪肉价格明显比饲料猪贵

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井冈山大学数理 发表于 2022-02-21 15:17
抱歉，我们一直在努力，一直在想方设法降低成本，降低价格，但目前还没有找到更好的办法，但有一点，我们坚决不为降价而降低品质，哪怕不做了。

我看行，豆腐这东西又不是天天吃，质量好，价格高点，还可以接受的，现在的生活水平越来越高，人也越来越会享受，万事开头难，加油！

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美滋滋农场 发表于 2022-2-22 21:14
安心教书育人

谢谢提醒，一直在用心，从来未懈怠。