晕死了，终于知道啥叫吉安人的油古里了

勺里油古里 发表于 2022-02-07 17:45
基本正确，面里面和一点葱花

谢谢参与！今天开始研发，以后冠名高博士油古里。

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那个圆圆的，有花生豆的，好像是月亮粑

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小时候，吉安市文山路 不少卖这个的小摊。那个年代，里面只有几根葱花的勺里油古里是美食。

刚才用红薯面粉试炸了几个油古里，没炸好。但味道好。比老家用米粉煎的好吃。

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读小学的时候，仁山坪小学门口，各种小吃，应有尽有！勺里油古里，酱饼里……

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@吉安股战场 发表于 2022-2-7 16:13
那就是这一个了

不是这种，这是红糖米谷。就是你头像上的一样不过 串起来买的，以前各大菜市场都有卖。要放葱的 。先用大勺挖一勺拌好的米浆导入小勺，然后放到油里去泡，炸好后两边起鼓空心。看你图上的没做好，米浆拌的不对

不错不错

这个好吃

pyc1024 发表于 2022-02-09 10:03
不是这种，这是红糖米谷。就是你头像上的一样不过 串起来买的，以前各大菜市场都有卖。要放葱的 。先用大勺挖一勺拌好的米浆导入小勺，然后放到油里去泡，炸好后两边起鼓空心。看你图上的没做好，米浆拌的不对

如果是糯米粉做小丸子，入沸水煮熟，再裹糖的话，我们那叫煮糖丸子。

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