注意！吉安这4批油条不合格，看看有没有你吃过的店？

吉安这点事儿 · 发表于 2020-9-24 20:55:34

色泽金黄、喷香酥脆的油条是大多数人必不可少的一道早餐。然而，有些商贩为了增加油条的口感和卖相，别有用心地加入过量添加剂，给广大消费者的身心健康带来一定损害。近期，吉安市食品药品检验检测中心按照市市场监督管理局的统一部署，开展了油条专项抽验。本次专项抽验涉及吉州区、吉安县的早餐店、小吃店等餐饮单位共计20家，抽取样品均为当天在售的油条，共计20批次，检验项目为“铝的残留量”。其中，合格16批次，不合格4批次。

不合格具体通告内容如下

铝的残留量（干样品，以Al计）

吉州区天虹六楼A6019aa号石记潮牛一品火锅店，赣中商贸城张夏莲（个体工商户），吉州区滨江二期沿江路218-16号林欢小吃店，吉安县兴毕路李记早餐店。检验机构为吉安市食品药品检验检测中心。

对抽检中发现的不合格产品，市市场监督管理局已通知相关市场监管部门依法处置。属地市场监管部门已责令食品经营环节相关单位立即采取停止销售、下架等措施控制风险，并将查实的进货渠道、产地等信息通报相关管理部门。目前，对部分相关涉事单位已依法进行立案调查。

部分不合格项目的小知识
膨松剂多含有硫酸铝钾、硫酸铝铵等成分，一旦过量使用就容易造成炸出的油条铝含量超标，“长期食用铝含量过高的食品，会引起神经系统的病变，主要表现为记忆减退、视觉与运动协调失灵，严重的会对人体细胞的正常代谢产生影响，从而降低人体免疫功能。儿童摄入过量的铝，会严重影响其骨骼和智力发育，老年人如摄入过多的铝，易患老年痴呆症和骨折。

特别提醒消费者，已购买或在市场上发现通告所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报，食品安全消费提示信息可在市市场监管局官网上查询。

来源：江西市场监督管理

　