周末在家做的山楂糖水，酸酸甜甜的，味道好好

星期五下班回家的路上，看到一位大婶挑着一担红彤彤的东东，开始还以为是杨梅{:soso__8475365258950544334_4:}

原来是山楂，真没见过这么漂亮的山楂，很惹人喜爱，听大婶说山楂美容开胃，大人小孩都能吃，就买了一点带回家。

但是直接吃又很酸，于是就做了这个山楂糖水，酸酸甜甜的，味道好好。

材料：
山楂、冰糖（根据个人喜好，喜欢甜点多放点，喜欢酸的少放点）

做法：
1、山楂洗净，淡盐水中浸泡一个小时后捞出沥干
2、去核去蒂去梗，锅中水烧开后（水量基本是山楂的2倍的比例），放入山楂，大火煮5分钟关火，加入冰糖，闷1个小时或者过夜都可。

编编插话： 百度了下山楂的营养分析： 1. 山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用； 2. 山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处； 3. 它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂； 4. 山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效； 5. 山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原； 6. 山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用； 7. 山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。 山楂适合人群： 一般人群均可食用 1. 适宜消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者； 2. 孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。 山楂食疗作用： 山楂味甘、性微温酸，入脾、胃、肝经； 具有消食健胃，活血化瘀，驱虫之功效； 主治肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等。 1. 消食导滞：用于食滞不消、腹胀腹痛、恶心呕吐、泄泻。对肉食滞效果尤佳； 2. 化瘀散结：本品能入血分而散除瘀结，可用于产后血瘀腹痛、瘀血停滞肿痛、瘀血阻滞经脉等病症。

山查很少看到了

{:soso_e179:}  自己动手，卫生放心！！

我每年出这个东西的时候都要买着吃,直接吃的,像吃苹果一样,好吃,酸酸的!