米粉,是吉安人早餐的日常
大多数的吉安人最爱在早上
吃上一碗热腾腾的牛肉粉 粉里加一个蛋
让人一天活力值拉满
吉安的大街小巷到处都有粉店 有一家开在沿江路附近的 亿客来红烧牛肉粉 味道堪称一绝
每天,店主都要早早的开始 炖煮牛肉、牛杂,用小火慢慢熬 等到客人进店 牛肉和牛杂已经炖的十分软烂
煮熟的牛肉牛杂口感嫩滑、入口即化
勾芡的汤头混着榨菜的酸 加些许小米椒的辣,开胃异常 汤底鲜美,吸饱了汤汁的米粉 Q弹入味、劲道爽滑 每一口味道都富有层次
在吉安,各类粉面馆不计其数 但在不少吉安人心中 最地道、最好吃的牛肉粉 往往都藏在不起眼的小街小巷之中 在品尝美食的同时 也能感受到吉安的烟火气
各位麦友们,还有哪些你们觉得 超赞的粉面店? 快来分享一波吧!
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