采一次野菜、做一道野菜美食才是迎接春天的仪式感所在啊 哪里野菜吃不得呢？
有许多野菜都是天然药，有治病的功效。
不过有些野菜，但在食用时一定要谨慎！野菜种类繁多，很多能食用的野菜与有毒的野草十分相像，不易分辨。
【分布】浙江、福建、湖南、广东、广西、贵州、云南等省。 【毒性】全棵有毒，根部毒性最大。吃后呕吐、烧心、腹痛不止，严重的可造成死亡，酷似金银花。
【毒性】中毒后全身无力、头晕、恶心、呕吐、腹痛、便闭、呼吸困难、烦躁不安、手脚发凉、脉搏慢。 还会出现黄疸、鼻衄，甚至昏迷，体温下降，血压忽高忽低，最后因呼吸、循环衰竭而死亡。
【分布】河北、山东、江苏、浙江、广西、四川、陕西、山西等省。 【毒性】叶和根都有剧毒。中毒症状与毒芹中毒相似，并可随之发生紫外线敏感症。 在大剂量摄入时可导致患者死于呼吸衰竭。中药使用的是蛇床子的果实。
【毒性】曲菜娘子的花初期和曲麻菜几乎一样，但是不能吃，要仔细辨别。吃了曲菜娘子脸部会变肿。
【分布】生在潮湿地方，东北，西北，华北地区的沼泽地水边或沟边。 【毒性】叶像芹菜叶，全棵有恶臭、有毒，花的毒性最大。误吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。
【毒性】地黄，分为生地黄和熟地黄，中药上简称生地和熟地。 中药入药使用的是人工栽培的。野生地误吃后会导致吐、泻、头晕和昏迷。
【分布】各地都有分布，东北至华南居多，生于山坡、河岸、路边、田野、湿地、水沟边及阴湿的草丛中。 【毒性】具有强烈挥发性刺激成分，与皮肤接触可引起炎症及水泡，内服可引起剧烈胃肠炎和中毒症状，辛辣味十分强烈。
【分布】我国大部分地区均有分布，生于山坡、溪边阴湿的草丛中或林下。 服少量可使口舌麻木，多量则烧痛肿胀、不能发声、流涎、呕吐、全身麻木、呼吸迟缓而不整、痉挛、呼吸困难，最后麻痹而死。 紧急解毒方法 1、 催吐：可用手指触及咽喉，直至吐出清水为止。 2、 导泻：最方便的是直接喝肥皂水，此法还同时除去已到肠内的毒物。 3、 洗胃：喝下大量的凉的浓茶水，起到洗胃的作用。 4、 解毒：最简便的自制通用解毒剂：烧木炭研末，寻找野山梨或柿子榨汁和水灌下，其主要作用是吸附或中和生物碱、重金属和酸类等毒物。 小贴士 1.淘米水洗菜 野菜比较脏，买回来后先用淘米水泡半个小时。很多野菜里面都含有较多的生物碱和单宁，烹饪之前一定要先焯水。 2.不乱吃野菜 虽然不少野菜口感好，也有一定营养价值，但绝不能乱吃。 采摘和购买野菜的时候必须要谨慎小心，不认识外形、不了解来源的野菜都不要吃，以避免误食有毒植物和受到污染的野菜从而引发中毒。 3.少食野菜 此外，野菜一次也不宜吃得太多。偶尔改善改善口味还可以，不宜天天吃、吃很多。
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变色卡
千斤顶
半夏入药的是块茎。