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[麦友私房菜] 这次的卤牛肉，味道绝了好吃>3<

 
spring010 发表于 2024-10-18 14:39:59 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自： 江西
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卤牛腱子肉，比上次有进步，做法简单，味道一绝剩下的卤汁又放鹌鹑蛋和鸡翅尖去煮，做出来的美味​早起做一碗美味牛肉面[666]
​ﾉ☀



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123456789 来自： 广东梅州
我有酒
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2024-10-18 16:56:57 来自手机
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不不不不不 来自： 江西赣州
好吃
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2024-10-18 20:47:45 来自手机
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spring010 来自： 江西
123456789 发表于 2024-10-18 16:56
我有酒

昨晚刚卤的
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2024-10-19 07:53:00 来自手机
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你好你早 来自： 中国
我家昨天买了三斤牛犍子肉，怎么卤啊？求教！
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2024-10-19 11:47:21 来自手机
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spring010 来自： 江西
你好你早 发表于 2024-10-19 11:47
我家昨天买了三斤牛犍子肉，怎么卤啊？求教！

冷水洗干净腱子肉切两半，按图的比例放配料，再加入清水没过牛肉就行，开锅后撇去浮沫，盖锅盖煮90分钟就可，凉了连汤汁和肉再浸泡2小时再切片装盘，小碗倒点白灼汁、辣椒粉，香葱，麻油蘸着吃。
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2024-10-19 13:30:27 来自手机
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你好你早 来自： 中国
spring010 发表于 2024-10-19 13:30
冷水洗干净腱子肉切两半，按图的比例放配料，再加入清水没过牛肉就行，开锅后撇去浮沫，盖锅盖煮90分钟就可，凉了连汤汁和肉再浸泡2小时再切片装盘，小碗倒点白灼汁、辣椒粉，香葱，麻油蘸着吃。

谢谢！
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2024-10-19 14:11:18 来自手机
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