我头一回觉得,这些年的榴莲白吃了! 你们说这么贵的玩意儿,一个好几百,我怎么能白吃了呢! 认识了一位广东阿姨,我才知道,榴莲原来要这样吃,才能算是对得起这个价格,物尽其用!
以后我们吃的榴莲,壳必须留着,核也必须留着,肉更是得好好吃干净! 分享一个广东人吃榴莲的方法,惊呆你们!
为了分享这个教程,我可是花重金,买了个超大的榴莲回来,还好它也很懂得报恩! 先把这肉肉,扒拉下来,放好! 榴莲肉直接吃贼香,烤热一下吃,很养气x!
然后肉吃完了,“核”干净的吐出来留着! 榴莲壳,去掉外面一层刺,留给不听话的老公! 榴莲壳那一层白囊,切出来,切小块! 然后自己准备一斤排骨、20克绿豆、20g莲子!
最后就排骨焯一下水,全部放到锅里,加上自己家要喝的汤水量,大约煲一个半小时左右! 最后的最后,放点盐调个味,关火开喝!
总之这个榴莲,里里外外皆有用处! 能吃的全部都吃了,一点都不带浪费的哟! 因为广东人觉得,榴莲肉很湿,很热,但是它的壳又是比较温凉性的,很适合来煲汤,所以万物相生相克,是有一定道理的! 榴莲煲出来的汤,非常的清香,汤汁很清甜哦!
再告诉你们一个秘密:榴莲的核营养价值,也一点都不输给榴莲肉哦,还具有健pi补shen的好处哦,营养也是非常丰富,特别适合玻璃胃的人吃哦! 榴莲核我跟汤一起煮,省得要分开煲了! 煲出来之后从中间切开,里面的核心,粉粉糯糯的,也超级的好吃哟,不比板栗差! 这是一个全新的吃榴莲的方法,你们学会了吗?
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