本人刚开始学做饭，有没有家里一直用猪油炒菜的？

长膘

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混合着吃

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缘分天注定 发表于 2023-2-7 19:48
猪油很少人会吃了。炒蔬菜放猪油好吃，别的菜就算了

这你就搞错了，很多网红馆子，卖点就是用猪油炒，比如吉安的某炒粉店，就宣称用猪油炒，排队吃呢，怎么会好少人吃？很多菜用猪油炒好吃，不仅蔬菜，比如鱼头，搞点猪油味道都不一样

我家里一直是用混合油的，看什么菜用什么油，从来不专用一种油。蔬菜用猪油，荤菜用菜油或者茶油，煮面用芝麻油，色拉油也用一点，节约开支，花生油也有。

炒青菜用猪油！

除了碗筷冬天不好清洗，别的没啥毛病，炒菜真香。

高血脂，

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