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小雪过后
朋友圈里晒自制香肠的人就逐渐多了起来
农历十月开始 一直到春节前
都是灌香肠的好时机
然而今年是“二师兄”的本命年
猪肉价格也开启“高光时刻”
眼看着年底了
还没有做腊味的小伙伴们
望肉兴叹...
近日，在吉安市中心城区韶山西路菜市场灌装香肠摊点，记者发现，往年排队装香肠的场景不见了，摊主也闲了很多。摊主告诉记者，今年装香肠的市民明显比去年少了。
这是为什么呢？ 我们一起来听听他们怎么说~
摊主 黄先生：今年肉价太贵了，等于翻了两倍。所以今年市民做香肠的热情也低。
采访中，市民们普遍反映，因为猪肉价格上涨，导致装香肠的成本也上涨了很多。
市民 彭女士：悬殊太大，相差太大了，去年十几块钱，今年20多（元）。现在还是这几天降一点价，前段时间30多（元）。
市民 王女士：买肉（做香肠）吃我还不如吃新鲜的。今年不打算做（香肠），太贵了。
除了灌装香肠的摊点人少了以外，记者在一些专门卖腊肉香肠等腌制品的摊点看到，受价格影响，生意也不大好。
摊主 胡先生：去年我们做好的价格20多块钱一斤，现在我们要卖50多，搞得我们生意也难做，买的人更少了。
除了猪肉价格偏高，受天气影响也是导致市民装香肠腌腊肉热情不高的原因之一。晾晒香肠一般都是在温度很低的情况下才能进行风干晾晒，如果气温过高就会容易导致香肠变质，而且太热的天气还会导致香肠出油厉害，影响香肠口味。今年入冬以来，我市气温普遍都在二十度以上，所以并不利于晾晒香肠腊肉。
摊主 胡先生：估计天气还早了一点。
摊主 彭女士：现在天气热，还没到时间。估计要过一阵子，下个星期可能更好一点。
采访中，商家们表示，虽然今年装香肠的市民肯定会比往年少，不过香肠腊肉等腌制食品作为中国人必不可少的餐桌年货，等过段时间气温再低一点，装香肠腌腊肉的市民还是应该会多一些。
在此小编要说的是 我们的政府一直践守初心 致力于改善民生 这不 为了做好猪肉市场保供稳价工作 满足消费需求 10月以来 吉安已分两批向市场投放储备冻猪肉
据悉，政府将继续密切监测猪肉市场价格变化，根据需要及时采取相应调控措施，保持猪肉价格基本稳定，并将协调大型超市、农贸市场做好猪肉市场日常供应保障。
特大好消息！近期猪肉降价了！ 主要得益于生猪产能逐渐恢复 和政府加大储备猪肉的市场投放力度 还没灌装香肠的小伙伴们 还在等什么呢？ 快行动起来吧！
来源：微吉州
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